Aktuality - Topinambury nejen na talíři

Topinambur je netradiční zelenina vhodná zejména pro diabetiky. Topinambury se mohou konzumovat jak syrové, tak pečené, vařené, smažené, dušené, zapékané. Slunečnice topinambur, starším názvem topinambur hlíznatý, zkráceně jen topinambur, lidově zvaná židovské brambory nebo řidčeji také jeruzalémské artyčoky jsme si při pátečním vaření zkusili připravit. V tomto týdnu proběhne sadba do záhonů chelčických a také záhonů v Husově domě.